Bourguignon d’origine (et fier de l’être), j’ai toujours eu un faible pour les jolis vins. Après des études entre la vallée du Rhône et l’Île-de-France, quelques détours professionnels comme commercial dans la restauration puis dans un néo-syndic, je décide de suivre ce qui m’anime depuis toujours : le vin.

Je quitte mon boulot et je démarre une formation de sommelier-caviste, puis je travaille à l’Antidote, cave parisienne indépendante où je peaufine mes connaissances. En parallèle, je prends du temps pour sillonner les régions viticoles de France, je multiplie les rencontres avec des vignerons & vigneronnes et je découvre la diversité des approches, des plus traditionnelles aux nouvelles pratiques comme la biodynamie ou le nature.

Puis viennent les mariages des copains. Les demandes de conseils s’enchaînent et je comprends que, dans une période souvent pressurisante, choisir ses bouteilles pour un événement aussi important peut vite devenir un casse-tête. Je décide alors de mettre mon savoir-faire au service des futurs mariés. Proposer les vins de vignerons dont j’admire le travail, soulager les mariés dans leur organisation et transformer cette étape en un vrai beau moment de partage où chacun peut se réapproprier ses envies.